“第一批國家公園”“中國最美縣域”……近日的武夷山，憑借其得天獨(dú)厚的資源接連喜提榮譽(yù)。武夷山是我國唯一一個(gè)既是世界人與生物圈保護(hù)區(qū)又是世界文化與自然雙遺產(chǎn)的保護(hù)地。
上天眷愛的武夷山，令人著迷的不止其美貌，更在于一杯韻味豐富的武夷巖茶。
武夷山憑借獨(dú)特的山場(chǎng)風(fēng)貌和地理環(huán)境，孕育出了“茶樹品種王國”，造就了武夷巖茶完美的品種香和地域香。然而，要成就一杯“巖骨花香”的地道武夷巖茶，嚴(yán)苛的制茶技藝不可或缺。作為列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中的首個(gè)茶類技藝——武夷巖茶（大紅袍）制作技藝，在一代代武夷茶人的傳承與創(chuàng)新中不斷創(chuàng)造輝煌。
為了更好地保護(hù)和傳承武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝，作為弘揚(yáng)武夷巖茶制作技藝和文化精神的盛會(huì)，第二屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)終于要在2021年10月17日迎來了最為激動(dòng)人心的時(shí)刻——實(shí)操評(píng)比。屆時(shí)，48位傳承者學(xué)員，將同臺(tái)亮相，全程展示武夷巖茶的制作制作技藝。從初制到毛茶審評(píng)，全過程公開與考核。
第二屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)從報(bào)名開始，經(jīng)過筆試、面試，到授課學(xué)習(xí)、實(shí)踐活動(dòng)，再到實(shí)操評(píng)比，歷時(shí)近一年，也在武夷茶圈不斷地制造著話題和熱度，備受矚目。這是一場(chǎng)武夷巖茶全項(xiàng)目的教學(xué)與受學(xué)的過程，考驗(yàn)著學(xué)員們對(duì)茶的感悟和對(duì)工藝的理解，也通過一場(chǎng)場(chǎng)直播和宣傳，讓更多的愛茶人參與、見證了這一場(chǎng)茶界盛宴。
2021年10月17日-18日，第二屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)實(shí)操評(píng)比將在武夷山進(jìn)行。除此之外，現(xiàn)場(chǎng)還將進(jìn)行開幕式主題活動(dòng)、評(píng)委聘任儀式、成績公布等活動(dòng)。說茶傳媒也將在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行直播。先來看看具體的活動(dòng)流程吧。
活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
10月17日-10月18日
武夷香江茗苑
活動(dòng)目的
1、通過傳承者現(xiàn)場(chǎng)制茶，考核傳承者對(duì)武夷巖茶制茶工藝和掌握和熟練程度。
2、通過制茶成果評(píng)比，考核傳承者的初制水平。
活動(dòng)內(nèi)容
1、制茶實(shí)操評(píng)比啟動(dòng)儀式
2、主辦方致辭
3、傳承者制茶技藝評(píng)比評(píng)委聘任儀式
4、傳承者宣誓儀式
5、傳承者現(xiàn)場(chǎng)制茶技術(shù)評(píng)比
6、制茶成果（毛茶）評(píng)比與品鑒
7、制茶實(shí)操評(píng)比分?jǐn)?shù)公布
8、2021年11月16日茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行頒獎(jiǎng)典禮
主辦和執(zhí)行單位
1、指導(dǎo)單位：
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)
武夷山市“三茶”統(tǒng)籌創(chuàng)新推進(jìn)專班
南平市文化和旅游局
2、主辦單位：
武夷山市文化體育和旅游局
武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心
3、協(xié)辦單位：
武夷山市人力資源和社會(huì)保障局
武夷山市融媒體中心
武夷山市誠信促進(jìn)會(huì)
武夷山市茶葉同業(yè)公會(huì)
3、執(zhí)行單位：
武夷山市文化館
武夷山香江茶業(yè)有限公司
福州來兮文化傳媒有限公司
誰將摘得“最佳技藝獎(jiǎng)”桂冠？“十佳傳承者”又將花落誰家？這將是一場(chǎng)含金量與看點(diǎn)滿滿的制茶大會(huì)，10月17日-18日，相約武夷山，不見不散！
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